יום הולדת הוא בדרך כלל חגיגה מהנה, בה לכולם יש זמן טוב. יש הרבה חברים, משחקים, כיבוד, ממתקים ועוגה נהדרת. עם זאת, זה נעשה קצת מורכב להכנה כאשר כמה אלרגיות או חוסר סובלנות למזון נכנסות לתמונה.
אלרגיות או אי סבילות למזון הופכות נפוצות יותר ויותר. מלבד היותם לא נוחים, הם מסוכנים לבריאות. עלינו להקפיד במיוחד כאשר עלינו להכין כל אוכל למי שסובל מבעיה מסוג זה.
הסכנות הבריאותיות של אלרגיות למזון
אלרגיות אינן בדיחה, מגע עם אלמנט אלרגני במזון עלול לגרום לדלקת בדרכי הנשימה, הלם אנפילקטי יכול להתרחש. לכן כל כך חשוב שנהיה זהירים ביותר אם אחד האורחים שלנו אלרגי לכל אוכל שהוא.
אנשים רבים אלרגיים לאגוזים כגון בוטנים.
חוסר סובלנות חשוב לא פחות
נכון שאלרגיה היא בדרגת חומרה דחופה יותר, אולם אסור לנו להמעיט בחוסר סובלנות. מערכת החיסון מגיבה גם לאוכל עם דלקת, הפעם במעי. זה יכול לשגע את גופנו ולהגיב כנגד עצמו. זה עלול לגרום לכאבי מפרקים, פצעי קיבה או פצעים בפה, דרמטיטיס או אקזמה, באופן כללי, תסמינים שלעתים נדירות נקשר למזון. אך לא פחות חשוב להתרחק מהם.
מידע הדרוש בעת הכנת המסיבה
חשוב שתיידע את עצמך אם מישהו מהאורחים שלך סובל מאלרגיה או חוסר סובלנות. לא רק בגלל הברור מאליו, שהוא להיות מסוגל להשתתף בו ולקבל משהו שהוא יכול לאכול. זה שזה יכול לקרות, שאתה מרגיש עקור אם הבעיה הזו לא נלקחת בחשבון.
מבוגרים אלרגיים וחסרי סובלנות מנהלים רגשות בצורה פחות או יותר מספקת. אנו מודעים לכך שלא כולם צריכים לקחת בחשבון את המגבלות שלנו. אבל אנחנו מדברים על ילדים. זה יכול להשפיע על הביטחון והעצמאות שלך, בקיצור, על ההערכה העצמית שלך, על העובדה שאתה מרגיש אחרת בגלל מצב שהוא פיזי. זה לא עניין של לא לאהוב את זה, זה עניין של אי יכולת. לראות שכל החברים שלו נהנים מממתקים ואין שום דבר בשבילו יכול להיות מאוד מתסכל.
ההכנות
ברגע שידעתם את האלרגיות או חוסר הסובלנות של האורחים והכבוד, הגיע הזמן לשבור את הראש. אם יש כמה אלרגיות או סובלנות שונות, אך תואמים מוצרים מסוימים, נסה להשתמש בהם. בֶּאֱמֶת באופן אידיאלי, האורחים יכולים לאכול את אותו הדבר.
אם הם המגוונים ביותר ואין אלטרנטיבה שכולם יכולים ליהנות ממנה, הכינו חבילות בהתאמה אישית. בעולם האלרגיות וחוסר הסובלנות, יש לנקוט בזהירות מיוחדת בזיהום צולב. לפיכך, מיכלים בודדים הם רעיון טוב במקרים בהם חלל משותף עם מזונות אחרים. חיוני לבודד אלרגנים כדי שלא ישפיעו על האדם האלרגי או הסובלני.
בנוסף, חבילות אלה עשויות לכלול תגי שם ומדבקות תמונה. זכרו שהם ילדים, זה עובר לעבור מלהבדיל אותם ולגרום להם להרגיש מיוחדים.
סוף המסיבה עם העוגה הגדולה
נכון לעכשיו, יש סדנאות מיוחדות באוכל מיוחד לאנשים עם סוג זה של בעיות. למרות זאת, נכון שלעתים, הם אינם מוצרים בהישג ידם של כל הכיסים. לפעמים צריך לחפש חלופות. עדיף לנסות כי כולם יכולים לטעום מהעוגה, אך אם הכיס שלך לא יכול להגיע לנקודה זו יש אפשרויות אחרות.
אם אינך יכול להציע עוגה, נסה עוגה מתוקה או קינוח פירות זה זמין לכולם. אם המקרה הוא זה רק אחד מהילדים אלרגי או לא סובלני, נסה להציע לו מיני עוגה או קאפקייק אינדיבידואלי, מיוחד בשבילו. הסבירו את הדברים באופן טבעי, הם יבינו ויעריכו את הפרט.
אם הוא המארח והוא אלרגי או אינו סובלני למוצר בסיסי בקונדיטוריה כמו גלוטן, חלב או לקטוז, נסה לבשל בעצמך עוגה מותאמת. אולי לא תקבל את העוגה הכי יפה בעולם בפעם הראשונה, אבל בסופו של דבר תהיה מומחה וילדך יהיה יותר מרוצה, תראה אותו נרגש.