כשמדובר באוכל אתה צריך להיות זהיר מאוד לא לסבול מהרעלת מזון במיוחד אצל ילדים. כאן אנו נותנים לך כמה טיפים למניעת הרעלת מזון כדי להימנע מהם ומה הסימפטומים אצל ילדים, אם בכלל.
מהם התסמינים של הרעלת מזון בילדים?
הם בדרך כלל תסמינים שכיחים מאוד הניתנים לבלבול עם גורמים אחרים: בחילות, הקאות, שלשולים, הזעה, חום, חולשה, כאבי ראש, התכווצויות, צמרמורות וכאבי שרירים. כך שקשה להבדיל בינו לבין מחלות אחרות, כגון נגיף בקיבה.
אם מדובר בהרעלת מזון הסימפטומים יופיע משעתיים לאחר אכילת המזון המזוהם עד 48 שעות לאחר. בדרך כלל הם אינם מקרים חמורים ובדרך כלל נפתרים מעצמם, אך במקרים חמורים אחרים זה יכול להימשך שבוע ומעלה.
אם אתה חושד שלילד שלך עלול להיות הרעלת מזון, קח אותו לרופא, במיוחד אם יש חום, כדי שיעשו את הבדיקות המתאימות ואת הטיפול המתאים בכל מקרה.
האם ניתן לעשות משהו בכדי להקל על תסמיני הרעלת מזון שלי?
אם מדובר במקרה קל עם שלשולים והקאות, הילד תצטרך לנוח ולהחליף נוזלים כדי לא להתייבש. תן לו מים, ללא מיץ או משקאות מוגזים שיכולים להחמיר אותו, ואל תעשה תרופות עצמיות. הדבר הרגיל הוא שבתחילה אתה מאבד או מוריד את התיאבון וכשאתה מרגיש טוב יותר, אתה מחזיר לעצמו את הרצון לאכול. האידיאל הוא ללכת מציגים אוכל לאט לאט לא כולל אוכל שומני, כך טוב יותר לעזור לך להתאושש. אבל אם אין לו תיאבון, אל תכריחו אותו, אך וודאו שהוא תמיד מיובש.
יש רופאים שממליצים על פתרונות אלקטרוליטים להחלפת מלחים ומינרלים שאבדו. אם הסימפטומים נמשכים, יהיה צורך לקחת אותו לרופא הילדים.
כיצד להימנע מהרעלת מזון בילדים?
איננו יכולים להגן על ילדינו מפני כל החיידקים בעולם, אך על ידי ביצוע טיפים אלה אנו יכולים בעיקר למנוע מילדים הרעלת מזון בבית:
- שטפו תמיד את הידיים היטב לפני הטיפול במזון. זה חיוני שיהיה הכל נקי במטבח כדי שלא תהיה התפשטות של חיידקים.
- שטפו היטב כלים, כלים וסכו"ם שאנחנו הולכים להשתמש בהם.
- יש הרבה היזהר ממגבות מטבחמכיוון שהם נושאים חיידקים רבים וגורמים לזיהום צולב. עדיף להשתמש במגבות נייר חד פעמיות ולשטוף את מגבות המטבח לעיתים קרובות.
- בישל אוכל לפחות 70 C. בטמפרטורה זו רוב החיידקים מתים. הימנע מהאכלתו במזון גולמי או לא מבושל כמו דגים, בשר או ביצים.
- שוטפים פירות וירקות. אנו חושבים שעל ידי אי אכילת קליפת הפרי אין שום בעיה, אך אנו יכולים לזהם את הפרי בסכין עצמה בעת קליפתם. יש לשטוף ירקות היטב, אפילו נוכל להשתמש בחומר חיטוי למזון.
- להפריד מזון גולמי מבושל, כמו גם לא להשתמש בצלחות או בלוחות קצרים ששימשו לשניהם כדי שלא יועברו חיידקים.
- להפשיר אוכל במקרר.
- צפו בצבע ובריח האוכל. אם יש לו ריח או צבע מוזר כשאתה בספק, עדיף תמיד לזרוק אותו.
- אל תשאירו אוכל מבושל שנשאר בטמפרטורת החדר. הם מהווים כר רבייה נהדר לחיידקים. אחסן אותם במקרר כדי להימנע מכך, וחמם אותם למקסימום כאשר אתה הולך להגיש אותם.
- אל תתן לילדך חלב או גבינה לא מפוסטר.
- לעולם אל תחזירו למקרר מזון שכבר הופשר. אם לא, תשבור את שרשרת הקור.
- צפה ב תאריכי תפוגה של אוכל, במיוחד בקיץ.
- צרכו את הרטבים עם ביצה גולמית בהקדם האפשרי.
- אם אתה אורז את האוכל עקוב אחר הוראות האריזה.
- הקפיאו את הדג לפני צריכתו. בדרך זו נימנע מלהיות anisakis.
כי זכרו ... איננו יכולים להגן על ילדינו מכל הסכנות שבעולם, אך עלינו להבטיח שהבית יהיה זהיר ככל האפשר כדי למנוע הרעלת מזון.