בטח, הילדים שלך אוהבים ממתקים, אבל אתה כנראה לא אוהב אותם כל כך. ניסיתם פעם להכין ממתקים ביתיים? הם מהווים אלטרנטיבה קלה ובריאה להחלפת ממתקים תעשייתיים שישמחו את ילדיכם. אם תכינו אותם גם יחד, לילדים תהיה אפשרות ללמוד ולהתנסות תוך כדי בילוי.
אז היום אני מביא לכם מתכון לממתקים העשויים מפירות ואגר-אגר. אגר הוא אלטרנטיבה טבעונית וטבעונית לג'לטינים מן החי. הוא מופק מאצות שונות ובגלל יכולת הספיגה הגבוהה שלו, הוא מייצר ג'לטין יציב ורב-תכליתי.
מתכון מטעמים של פירות טריים תוצרת בית
מצרכים
- 250 גרם מחית פירות טריים לפי הטעם.
- 200 מיליליטר מים.
- 8 גרם אבקת אגר אגר.
- 150 גרם סוכר קנים או פנלה.
הכנה
הכן את מחית הפירות עם הפרי הנבחר על ידי העברתו דרך הבלנדר או מעבד המזון.
הכניסו מים לסיר והביאו לרתיחה. מוסיפים את האגר-אגר תוך ערבוב כשתי דקות עד שהוא מתמוסס. חוץ מזה מערבבים את מחית הפירות עם הסוכר.
לאחר שתי דקות הסר את האגר-אגר מהאש, ערבב אותו עם הפרי והחזיר אותו לאש תוך כדי ערבוב ללא הפסקה למשך שתי דקות נוספות. לאחר זמן זה מסירים מהאש, יוצקים את התערובת לתוך התבנית או התבניות שנבחרו ונותנים לה להתקרר לטמפרטורת החדר.
כשהתערובת חמה מצננים אותה במקרר כשעה. לאחר זמן זה, בדקו כי התכשיר יציב למגע והוציאו אותו מהתבנית. אם התבנית הייתה גדולה תוכלו לחתוך אותה לחתיכות קטנות יותר ולתת לה את הצורות הרצויות.
מצפים כל אחת מהחתיכות בסוכר.
את המטעמים ניתן לשמור בצנצנת זכוכית עם מכסה, במקרר למשך כשבוע. למרות שלוקח את התוצאה הטעימה, אני בספק אם הם ישרדו שבוע בלי שהקטנטנים יטרפו אותם.
כפי שאתה יכול לראות, עוד מעט יש לך כמה ממתקים בריאים ומזינים ביותר. עכשיו הדבר היחיד שנותר לעשות הוא ליהנות מהם!