זה קיים היום זרם חזק מאוד לטובת אכילה בריאה, דבר שלמרבה המזל משפיע באופן חיובי מאוד על תזונתם של ילדים. לתזונה תפקיד מהותי בהתפתחות ילדים. לא רק בגלל הצמיחה הגופנית שלהם, האופן שבו ילדים ניזונים משפיע ישירות על בריאותם בכל הרמות.
מסיבה זו, נדרש שאבות ואמהות ירכשו כאלה ידע בסיסי בנוגע לתזונה. בעיקרו של דבר מבחינת הצרכים הספציפיים של ילדים, מכיוון שאלו שונים מאלו שכל מבוגר עשוי להזדקק לו. היום אנו מתמקדים בתפקידם של השומנים, שכן קיים חוסר ידע רב באשר הם, מהם שומנים לא בריאים ומה נחוץ לבריאותם של הקטנטנים.
מה תפקיד השומן בתזונה
ישנם סוגים שונים של שומנים הנצרכים כחלק מהתזונה, מצד אחד הם נמצאים שומנים לא בריאים, אשר מזיקים מאוד לבריאות:
- שומנים רוויים: סוג זה של שומן מגיע בעיקר ממקור מהחי, כמו חמאה, בשרים עם הרבה שומן, שמנת או גבינות שומניות ביותר. סוגים מסוימים של שמן צמחי, כמו למשל שמן דקלים, הם גם רוויים ולכן מסוכנים לבריאות. דרך ברורה לדעת שאתה מתמודד עם שומן רווי היא בטמפרטורת החדר, שכן מצבו הקר הוא מוצק.
מצד שני, הם כן חומצות שומן בלתי רוויות, סוג שומן בריא בהרבה כל עוד הוא נלקח בצורה מבוקרת. סוג זה של שומן מתקבל משמן זית, דגים כמו סלמון או אבוקדו.
שומנים נחוצים מאוד
הכללת חומצות שומן בריאות בתזונה היא חיוני להתפתחות התינוק ולבריאות הכללית מכל האנשים. הגוף זקוק לשומן לצורך אנרגיה לאורך כל היום, בתוספת:
- הם עוזרים לקיים טמפרטורת הגוף adecuada
- הם מביאים בריאות לשיער ולעור
- משפר יכולת שימור ורכישת ידע, חיוני לילדים בגיל בית הספר
אבל בנוסף, הם נחוצים כדי שהאורגניזם יוכל להטמיע כמה ויטמינים חיוניים לגוף. מדובר בויטמינים A, D, E ו- K, שהם מסיסים בשומן, מה שאומר שללא עזרת שומנים הגוף לא יכול להטמיע אותם בצורה נכונה.
כלול שומנים בריאים בתזונה של ילדים
כפי שראית, הכללת חומצות שומן במזון ילדים היא הכרחית וחשובה מאוד עבורם לגדול בריאים וחזקים. אבל אתה לא צריך לשכוח ששומנים, גם אם הם בריאים, הם מספקים קלוריות רבות והם אחד הגורמים להשמנת יתר בילדים. אז עליכם לכלול את השומנים הדרושים בתזונת הילדים אך תוך התחשבות בכמויות ובדרך לבשלם.
כדי להבטיח שילדך יקבל את התרומה שהוא זקוק לשומנים בריאים מדי יום, עליך לארגן את התפריט כך שיהיה לך במבט אחד את מה שהוא אוכל בכל יום. כך תוכלו לשלוט על צריכת השומן שאתה לובש כל יום ומווסת אותו על סמך מה שאכלת.
אתה מוצא שומנים בריאים, כפי שהערנו בעבר, בעיקר בשמן זית. אבל חשוב שתשלוט בכמות, מכיוון שמזון זה מספק קלוריות רבות ושאתה צופה גם באופן בו אתה מבשל אותו. כמו במזונות רבים אחרים, הדרך בה הם מעובדים יכולה לשנות את צריכת התזונה שלהם ולהפוך אותו למאכל לא בריא.
חומצות שומן חיוניות
חומצות שומן חיוניות הן כאלה שכשמן מרמז, חיוניים לגוף. סוג זה של שומן ניתן למצוא במזונות כגון שמן הזית הנ"ל, אך גם ב:
- דגים כמו סלמון, סרדינים או טונה
- זרעים כמו פשתן, דלעת, שומשום ו שקדים
- אבוקדו
- La בשר רזה כמו הודו, עוף או ארנב
אם תכלול סוג אוכל זה בתזונת ילדיך, תוודא שהם לוקחים את השומנים שגופם זקוק להם. אם גם אתם נוהגים לכלול אותו בתפריט של כל המשפחה, כולכם תשפרו את הדיאטה שלכם ולכן, הבריאות שלך.