חשיבות המזון במהלך ההריון נדונה במאמרים אחרים. כחוק, דגים תמיד היו מזון מאוד מזין בכל מיני דיאטות, אבל כאשר תינוק בהריון, יש לנקוט סדרה של זהירות. האם סורימי והריון תואמים?
בשר נא או מבושל לא מתאים לתזונה של נשים בהריון, מאחר שהוא חשוף להתקשרות ב טוקסופלזמה או ליסטריוזיס. דיברנו על סלמון מעושן ומצאנו אי התאמות בעת נטילתו עקב סוג הבישול הרך שלו האפשרות להכיל חיידקים מזיקים. האם סורימי יהיה מזון אסור במהלך ההריון?
האם סורימי הוא מזון מתאים לצריכה במהלך ההריון?
האמת היא שכן. כל מזון שמגיע מבשר מהחי ועבר תהליך בישול של יותר מ-100 מעלות ו זה מתאים לצריכה על ידי אישה בהריון. אֲפִילוּ אם הוקפא במשך 3 ימים בחלק מהדגים רצוי להיות מסוגלים להרוג את אניסאקיס או ליסטריוזיס.
איך מייצרים סורימי?
סורימי נולדה לפני כמעט אלף שנה ביפן, שכן זו הייתה דרך לאכול דגים במסגרת התזונה היפנית. הרכבו עשוי מפילה דג, מה שגורם לו להגיע לבתינו בצורה רעננה ומזינה.
סורימי תמיד היה קשור לייצור עשוי מפסולת או שאריות דגים. למעשה מקלות הסורימי הטובים ביותר מיוצרים עם דגי פולוק אלסקה. מרכיביו מוגדרים בתווית המרכיבים שלו, שכן כל הדגים אינם בעלי אותה איכות.
סורימי אינו מכיל גלוטן ומתאים לנשים צליאקיש לו גם טעם מאוד נעים ואינו גורם לעיכול כבד. הוא עשוי מתערובת של מרכיבים טבעיים, כגון שמן חמניות, חלבון ביצה, קמח תירס, מלח ופפריקה.
החשיבות של סורימי
יש לזכור שוב את החשיבות של סוג התזונה שיש להקפיד עליה במהלך ההריון. הדיאטה מורכב מאכילת מזון בריא ודג נכנס כאחד מהמזונות הבסיסיים, כל עוד הוא אינו מכיל מינונים גדולים של כספית.
Surimi נכנס לקטגוריה זו ומציע את האפשרות של לקחת אספקה גדולה של חלבון באיכות גבוהה. מולקולות אלו חיוניות עבור היווצרות והתפתחות של רקמות כגון עצמות ושרירים.
איך אפשר לצרוך אותו?
האידיאל הוא לצרוך מנות דג בין לבין פעמיים ו -3 פעמים בשבוע. אבל סורימי אינו תחליף לדגים, הוא רק מספק כמות גדולה של חלבון, אומגה 3 EPA ו-DHA טבעי שמגיע מדגים טבעיים. תרומה זו חשובה לפיתוח מערכת הראייה והמוח של התינוק.
יש גם אספקה קטנה של ויטמין B12, כמו ברוב המזונות ממקור בעלי חיים. ויטמין זה חיוני עבור להילחם בעייפות האם ומסייע ליצירת תאי דם, חלוקת תאים והתפתחות פסיכולוגית של העובר.
האם ניתן לצרוך סורימי במהלך ההריון? השורה התחתונה היא כן. בנוסף, יש לצרוך סורימי בכל דיאטה בהתחשב בה צריכת חלבון, אומגה 3 וויטמין B12. בקיצור, אנחנו חייבים להתרגל לרעיון לשלב את האוכל הזה בתפריט השבועי שלנו, כי הוא מאוד בריא.
כשיש ספק, זה הכי טוב להתייעץ עם מומחה על מנת לייעל את התזונה במהלך ההריון. בדרך זו, ההתפתחות של התינוק לא תהיה אין בעיות בריאותיות במהלך ההריון. אם את רוצה לדעת יותר פרטים, התייעצי מהי התזונה המומלצת במהלך ההריון.
פריטים נוספים שתוכלו לבדוק: "דיאטה למניעת אנמיה במהלך ההריון", דיאטה ים תיכונית במהלך ההריון o "איך לא לעלות במשקל כשאת בהריון".